So lassen sich Eier beim Backen ersetzen
8 vegane Alternativen
° So lassen sich Eier beim Backen ersetzen
Backen ohne Eier klingt vielleicht etwas aufwendig, ist aber kinderleicht. Erfahre hier, wie die Zubereitung auch ohne Eier gelingt.
Möchtest du weniger tierische Produkte verzehren? Wenn du ohne Eier backen möchtest – es gibt zahlreiche Möglichkeiten, die Zutat zu ersetzen. Ei-Alternativen sind dabei auch ethisch die bessere Entscheidung.
Eier funktionieren als Bindemittel und halten den Teig zusammen. Andererseits lockern sie den Teig auf und spenden Feuchtigkeit. Diesen Job erfüllen jedoch auch viele andere Produkte. Spezielle Ei-Alternativen funktionieren gut, um ein paar Eier zu ersetzen.
° Anthony William zum beliebten Nahrungsmittel:
