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Es ist an der Zeit, dass wir den scheinbaren Widerspruch zwischen Ökologie und Landwirtschaft aufgeben. Dann können wir ein völlig anderes Ernährungssystem schaffen.

Der niederländische Plan, der alles verändern wird,  stammt von Hollands innovativstem Agrarwissenschaftler, Wouter Van Eck, einem kleinen Landwirt aus einem kleinen ländlichen Dorf. Er hat etwas so Überwältigendes berechnet, dass Millionen von Menschen auf der ganzen Welt, diese Idee von Wouters unterstützen. Diese Idee könnte die Arbeitsweise von Regierungen, Supermarktketten, Bekleidungsherstellern und Landwirten für immer verändern. Nachdem Wouter Van Eck lange Zeit bei der NGO Milieudefensie gegen die Viehwirtschaft und Pestizide gekämpft hatte , beschloss er 2009, dass er selber ein positives Puzzleteil beisteuern müsse. Also kaufen er und sein Partner Pieter Jansen ein zweieinhalb Hektar Ackerland in Groesbeek. Es war ein kahles Feld voller Silomais, der als Tierfutter verwendet wurde. Heute beherbergt sein Lebensmittelwald über 80 Arten von Bäumen, Sträuchern und Stauden. Er produziert jährlich 5000 Tonnen Früchte und Nüsse und sein Lebensmittelwald beherbergt Biber, Wiesel, Schlangen und über 30 Vogelarten!

 

Diese Entdeckung kann alles verändern, die Arbeitsweise von Regierungen, Supermarktketten, Bekleidungsherstellern und Landwirten

„Wir sprechen entweder von der Natur oder von der Landwirtschaft. Diese Trennung hat zu vielen Problemen geführt, einschließlich der Stickstoffkrise“, sagt Wouter van Eck. Als Food Forest Farmer bringt er deshalb Landwirtschaft und Natur auf einem Grundstück zusammen: „Es ist an der Zeit, dass wir den scheinbaren Widerspruch zwischen Ökologie und Landwirtschaft aufgeben. Dann können wir ein völlig anderes Ernährungssystem schaffen.“

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